CARNES A LA BRASA

ENTRECOT VACA CON 60 DIAS DE MADURACION DE 300 g

COSTILLAR ENTERO PREMIUM A LA BRASA CON SALSA BARBACOA O MIEL/MOSTAZA

CHULETON DE VACA MADURADA DE 60 DIAS 1 Kg

ENTRAÑA EN SU JUGO DE 750 g

21€

20€

60€

18€

Todas nuestras carnes se elaboran de las partes más nobles del animal. Todas ellas cocinadas al punto elegido en nuestro horno Josper y acompañadas de patatas teja especiadas y piminetos de padrón

NUESTROS POSTRES

TARTA DE QUESO MANCHEGO

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO

COULANT DE PISTACHO

Con topping a elegir: chocolate blanco, fresa o chocolate

6€

5,50€

5€

DISCO DE CARNE EXTRA +4,50€

BACON AHUMADO +1€

HUEVO FRITO +1€

Todas nuestras burguers se elaboran con 200 gramos de las partes más nobles de carne fresca madurada certificada, seleccionada y picada a diario. Todas ellas cocinadas al punto en nuestro horno Josper y acompañadas de patatas fritas teja especiadas

HAMBURGUESAS

200g carne madurada de 60 días, queso cheddar, tierra Lotus, cebolla caramelizada, bacon crujiente, crema Lotus y coronada con galleta Lotus

200g carne madurada de 60 días, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon crujiente, crema pistacho y polvo bacon

200g carne madurada de 60 días, queso ahumado, cecina madurada de León, cebolla caramelizada al whisky y nuestra mayonesa de lima

200g carne madurada de 60 días, queso cheddar, bacon crujiente, lechuga de Batavia, tomate, huevo frito y salsa smokey bacon

Hamburguesa vegana Beyond de 120g, rúcula, tomate y cebolla frita

200g carne madurada de 60 días, queso cheddar, queso jack ahumado, bacon ahumado, cebolla frita enharinada y salsa smokey bacon

200g carne madurada de 60 días, crema de queso roquefort, rúcula, bacon ahumado y mermelada de frambuesa premium

200g carne madurada de 60 días, pulled pork, queso madurado, bacon ahumado, cebolla enharinada, crema de queso cheddar y coronado con un jalapeño

14,50€

13,90€

15,50€

12,90€

13,90€

16,90€

13,90€

14,50€

LOTUS 3.0

TOMMY SHELBY

DOM BLINDERS

FLAT CAP

GREEN GRACE

JOHNNY DOGS

GARRISON SPECIAL

SABINI CLASH

TARTA MUERTE POR CHOCOLATE

5€

ALMUERZOS

CHUPADEDOS

6€

Bacon, huevo, patatas y mayonesa

CHIVITO

Lomo, lechuga, queso, tomate, huevo y bacon

7€

BRASCADA

Ternera premium, cebolla frita y jamón

9€

TROYA

9€

Carne de caballo y ajetes tiernos

6€

8€

6€

6€

6€

6€

7€

7€

TONETE

MESTALLA

OREJITA

ALMUSSAFES

EL SORIANO

CALAMARDO

POLLETE

Tortilla de patatas, longanizas y alioli

Longanizas, huevos fritos y patatas

Sobrasada, cebolla frita y queso

Pechuga de pollo, queso crema, cebolla caramelizada y patatas

Oreja de cerdo frita y salsa brava casera

MEDITERRANEO

Torrezno de Soria, tomate rayado y aceite de oliva

Atun, tomate, olivas y anchoas

Calamares a la romana y mayonesa

MAGRETE

Magro con tomate y huevo frito

7€

Incluye bocadillo, bebida, gasto y café

HAZ TU ALMUERZO XL POR SOLO 2€ MAS

ENTRANTES ALMUERZO

GILDAS DE BOQUERON O SUS VARIANTES (5 ud)

OREJA DE CERDO ADOBADA

MAGRO CON TOMATE

ENSALADA VALENCIANA

CALAMARES A LA ROMANA

BRAVAS

BOQUERONES EN VINAGRE CON PAPAS FRITAS

TORREZNO DE SORIA

CROQUETAS RABO DE TORO (5 ud)

ANCHOAS CANTABRICO (5 ud)

2,5€

7€

5€

5€

6€

5€

6€

7€

8€

8€

DESAYUNOS

TOSTADAS

TOSTADA DE ACEITE + CAFE

TOSTADA DE MANTEQUILLA Y MERMELADA + CAFE

TOSTADA DE TOMATE + CAFE

DE FRANCESA CON ATUN Y TOMATE

DE ATUN, OLIVAS Y TOMATE

DE TOMATE Y JAMON

2,5€

4€

3,5€

3,5€

3€

2,5€

MENU MEDIODIA

PRIMER PLATO

ARROZ AL HORNO

PARRILLADA DE VERDURAS

FIDEUA DE MARISCO

ENSALADA VALENCIANA

MACARRONES CARBONARA

FABADA ASTURIANA

SEGUNDO PLATO

LOMO CHULETERO

CODILLO EN SALSA

PECHUGA POLLO PLANCHA

EMPERADOR EN SALSA MERY

SALMON PLANCHA

PINCHO MORUNO

* INCLUYE BEBIDA, POSTRE Y CAFE

10 €

MENU INFANTIL

SOLOMILLOS DE POLLO

BURGUER 100 gr DE CARNE MADURADA

Con patatas teja + bebida + postre

Con patatas teja + bebida + postre

11,90€

11,90€

Tenemos a disposicion de los clientes tablas con el contenido de los productos que pueden causar alergias o intolerancias